犢牛出生是不具備免疫能力的，必須通過及時采食初乳，以獲得其中的免疫抗體。母牛的初乳是新生犢牛獲得免疫球蛋白、重要營養(yǎng)物質(zhì)和生長因子的唯一自然途徑。因此，我們需要對初乳質(zhì)量進(jìn)行檢測，篩選出優(yōu)質(zhì)初乳進(jìn)行收集，盡快給新生犢牛飼喂足量優(yōu)質(zhì)初乳。
第一次擠初乳時間（小時）
2h
4h
6h
8h
10h
12h
12小時=初乳質(zhì)量損失36%
初乳質(zhì)量的重要評價指標(biāo)是其中免疫球蛋白IgG的含量，平均值45-50mg/ml。初乳質(zhì)量的高低，不僅受母牛胎次，擠奶次數(shù)，品種，季節(jié)等因素影響，還與初乳收集時間有關(guān)。
初乳在收集.轉(zhuǎn)運(yùn).儲藏及飼喂等過程中，極易受到細(xì)菌的感染，每次轉(zhuǎn)運(yùn)都有被感染的風(fēng)險，細(xì)菌數(shù)量在室溫下每20分鐘增加一倍。目前，國際上認(rèn)可的優(yōu)質(zhì)初乳細(xì)菌數(shù)指標(biāo)：菌落總數(shù)TPC<100.000cfu/ml。
初乳在收集.轉(zhuǎn)運(yùn).儲藏及飼喂等過程中，極易受到細(xì)菌的感染，每次轉(zhuǎn)運(yùn)都有被感染的風(fēng)險，細(xì)菌數(shù)量在室溫下每20分鐘增加一倍。目前，國際上認(rèn)可的優(yōu)質(zhì)初乳細(xì)菌數(shù)指標(biāo)：菌落總數(shù)TPC<100.000cfu/ml。
飼喂巴氏殺菌處理的初乳在初乳特點和犢牛被動免疫方面的效果
新生犢牛小腸吸收免疫球蛋白效率與出生后時間關(guān)系
給新生犢牛飼喂足量初乳，犢牛體重的10% (優(yōu)質(zhì)初乳）。例如：38kg×10%=3.8L
新生犢牛應(yīng)在出生1小時內(nèi)飼喂初乳，犢牛出生后，其小腸的吸收能力逐漸減弱。
新生犢牛應(yīng)在出生1小時內(nèi)飼喂初乳，犢牛出生后，其小腸的吸收能力逐漸減弱。
國外實驗檢測的新生犢牛小腸吸收免疫球蛋白能力隨時間的進(jìn)行逐漸降低，直至24小時后停止吸收。
故應(yīng)快速解凍儲存的初乳，盡早對新生犢牛進(jìn)行飼喂。在短期內(nèi)要飼喂?fàn)倥；蛟诋a(chǎn)犢高峰期時，可將初乳在4℃以下進(jìn)行冷藏處理，方便快速解凍飼喂，需要長期儲存時，可將初乳-20℃冷凍處理，以利于保存。
故應(yīng)快速解凍儲存的初乳，盡早對新生犢牛進(jìn)行飼喂。在短期內(nèi)要飼喂?fàn)倥；蛟诋a(chǎn)犢高峰期時，可將初乳在4℃以下進(jìn)行冷藏處理，方便快速解凍飼喂，需要長期儲存時，可將初乳-20℃冷凍處理，以利于保存。
初乳專用解凍設(shè)備可全天24小時工作，且在解凍過程中快速解凍，不破壞初乳中的免疫球蛋白IgG，比普通方法解凍快4倍。
用奶嘴飼喂?fàn)倥＃沙浞执碳し置谕僖海鲞M(jìn)對免疫球蛋白的吸收消化。
用飼喂管灌服初乳，可保證新生犢牛快速充分進(jìn)食足量優(yōu)質(zhì)初乳。
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